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夏はやっぱりカレーでしょ!暑さを美味しくクールダウン

2018.07.02

7月に入り、うだるような暑さの本格的な夏がやってきました。夏になると、スパイスの効いたカレーが食べたくなったりしませんか?気温がどんどん上がるにつれて、世間のカレー熱も上昇します。某人気テレビ番組でもカレーが特集されるなど、夏という季節を語る上でカレーはなくてはならないものです。
今回は、新宿店で根強い人気を博すこだわりのカレーをご紹介! 夏の主役はそうめんでもアイスでもなく、カレーなのです。

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■暑さやわらぐ「打ち水効果」?「暑いからカレー」の真実


老若男女に愛されているカレー。一年を通して親しまれていますが、特に、夏はよく食べられていると思いませんか?「夏=カレー」という認識が広まっている理由は、カレーに含まれるスパイスに隠されています。カレーには大体10種類くらいのスパイスが使われるのですが、その中の、シナモンやクローブ、ナツメグなどを食べると、身体がポカポカしてきて汗をかいたりすることもありますよね。この「汗をかく」というのがポイントで、水が蒸発するときの気化熱で気温を下げる打ち水と同じように、体表の水分が蒸発することで、身体に感じる暑さをやわらげることができるのだとか。
暑い時こそカレーを食べて、しっかり汗をかく。夏バテや熱中症の予防の点では、とてもいいことなんですね。

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夏だからこそカレーを食べる理由をさらっとチェックしたところで、伊勢丹新宿店の中でもとくにおすすめのカレーを見ていきましょう!
※掲載価格はすべて税込です。
※なくなり次第終了。品切れの際はご容赦ください。
 

■おうちで本格派の味を再現!種類もいろいろカレー・ルー


家族を結ぶ家庭の味のひとつでもあるカレー。みんなが大好きな我が家の定番メニューという方も多いのでは?そんな「おうちカレー」をさらにパワーアップさせてくれる、本格派のカレー・ルーが本館地下1階=シェフズセレクションにあります。

<AKプラス>国立薬膳カレー・ルー(300g):540円
動物性の脂を極力控え、厳選された30種類のスパイスとハーブを使用して作ったカレーです。とろみはじっくり煮込んだ具材から溶け出してくるものです。そのため、小麦粉・増粘剤は不使用。低カロリーな健康志向のカレーとしておすすめです。

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<朝岡スパイス>インドカレーセット(31g):627円
インドカレー用にブレンドしたスパイスがセットになっているため、手軽に美味しい本格カレー作りに挑戦できます。玉葱・しょうが・完熟トマト・鶏肉などを加えて煮込むと、スパイスの風味豊かなインドカレーが出来上がります。

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■レンジであたためればさらにおいしく!こだわりのカレー弁当


続いては、本館地下1階=旨の膳へ。お客さまに人気の名店がつくるオリジナルカレーは、一度食べるとやみつきに。お店の個性がつまったハイクオリティな味を、気軽にテイクアウトすることができます。会社帰りで「いまから自分で料理を作るのはちょっと…」という方には特におすすめ!

<マンゴーツリーデリ>海老と彩り野菜のグリーンカレー:907円
タイでトレンドの低カロリーでマイルドな牛乳を使用した、女性にも人気のメニュー。海老に茄子、赤ピーマン、ブロッコリー、タケノコなどが入ったグリーンカレーで、スパイシーさの中にもココナッツ風味を感じることができます。

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ごはん無し(540円)をご注文いただくこともできます
 

■お供は「ライス」だけじゃない?本格ナンで楽しむカレーや人気のカレーパン


カレーライスという言葉が馴染みすぎてつい忘れがちですが、カレーの味わいを引き出すお供は、何も「ライス」だけではありません。本館地下1階=デリ エ ブーランジュリーから、カレーを使った総菜パンなどをご紹介。

まずは<銀座木村家>から、人気のカレーパンをご紹介!

・とろけるカレーナン:270円
ボリューム満点カレーパン!サクサクのパン粉がついたソフトフランス生地の中にとろりとろけるカレーフィリングを入れて白焼きに仕上げています。

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・銀座手包みビーフカレー:238円
味と香りの高いビーフカレーにほぐし牛肉をまぜて、より深い味わいに。職人が一つ一つ丁寧に手包みして揚げています。

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カレーといえばここも外せない!<シターラ ティアラ>の本格インドカレーも要チェックです。

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・スパイシーチキンカレー(100g):476円
暑い夏にオススメの辛口のチキンカレー。インド人シェフが手づくりで作る本格インドカレーです。日本のカレーとは違う、オリジナル配合のスパイスカレーをお楽しみください。

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・バターチキンカレー(100g):499円
お子さまとも一緒に楽しめる甘口カレー。タンドリーチキンの風味と甘口のカレールゥが相性ピッタリな、<シターラ ティアラ>一番人気のカレーです。

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プレーンナーン(1枚):370円。焼き立ての香ばしいナンと合わせてさらにおいしく!

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ガーリックナーン(1枚):400円。カレーに合うナンとして、こちらも人気です。
 

■長年愛されるシェフの自信作!レストランでいただく絶品カレー


食事の時間を、空間をもっと楽しみたいという方は、ぜひともレストランフロアへ。具材や仕込みから手間暇かけたシェフの特製カレーからは、人気商品として長く親しまれてきたその店の歴史や伝統が感じられます。

本館7階=<西櫻亭>ロースカツカレー:2,268円
具材の旨み引き立つカレーソースと、サクッとジューシーなカツの組み合わせは、やはり無敵です。

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本格派の洋食レストランです。

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カレーの定番かつ王道。ぜひ一度ご賞味あれ!

メンズ館8階=<リジーグ>インドカレー・チキン&ベジタブル:1,944円
素揚げ野菜とスパイシーなインドカレーが絶妙なバランス。ヘルシーかつボリューミーな、同店の人気メニューのひとつです。サフランライスとともにお召し上がりください。
※季節によって野菜が変わります。

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広くゆったりとした店内。カフェとしてもどうぞ。

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思わず写真に収めたくなる美しさ。


伊勢丹新宿店が自信を持っておすすめするカレー、生産者やシェフがこだわりと誇りを込めたカレーに、きっと舌鼓を打っていただけることでしょう。もう頭の中がカレーでいっぱいの方、いますぐ伊勢丹新宿店本館・メンズ館の食品・レストラン・喫茶フロアへダッシュ!
 

らしさに出会える、食メディアWEB「FOODIE」もあわせてチェック!
 


新宿店は、午前10時30分から午後8時まで営業いたします。

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