FOODS

スイーツの魔術師が登場!<ハイアットリージェンシー 東京×ジル・マルシャル>

2018.01.17

毎週、期間限定のおいしいスイーツをご紹介する本館地下1階=カフェ エ シュクレ/マ・パティスリー
伊勢丹のバイヤーが厳選した人気店やパティシエが週替わりで登場します。

今週は、“スイーツの魔術師”ジル・マルシャル氏と<ハイアットリージェンシー 東京>がコラボした<ハイアットリージェンシー 東京×ジル・マルシャル>が登場します。

ハイアットリージェンシー 東京×ジル・マルシャル
■1月17日(水)~23日(火)

2018.01.17-1.JPG

じっくりとローストしたコーヒー豆の香りをしたシロップを、アーモンド生地に染み込ませたオペラ。パリ本店でも人気の一品です。

2018.01.17-0.JPG
左:アリバ・オ・レ、右:オペラ

アリバ・オ・レは、濃厚なガナッシュとマイルドなミルクチョコレートの奏でるハーモニーが絶妙。

2018.01.17-2.JPG
左からフルール、アリバ

カモミールのハーブの香りただようミルクショコラのムースで仕上げたフルール。
アリバは、カカオベースに風味豊かなショコラムースの口溶けがよく合います。

2018.01.17-3.JPG
ガトー・オ・フレーズ

しっとりと口溶けの良いスポンジを重ねた定番ケーキ ガトー・オ・フレーズ。

2018.01.17-4.JPG
左からネージュ ア モンマルトル、サヴァイヨン ショコラ

マイルドなホワイトショコラのムースと酸味の効いたベリーとのマリアージュが楽しめるネージュ ア モンマルトル。
サヴァイヨン ショコラは濃厚ながら軽い口溶けの良いムースショコラ。ナッツのキャラメリゼが香ばしさを醸し出します。

2018.01.17-5.JPG
左からサクレクール ショコラブラン、シャルロット マロン

ライムの効いたフランボワーズムースをミルキィなホワイトチョコレートムースで覆ったサクレクール ショコラブラン。ココナッツの香りが後に続く、爽やかでありながら懐かしい一品です。
軽やかなマロンのムースにオレンジやナッツを合わせたシャルロット マロン。ホックリとしたマロンの風味にオレンジの香りやナッツの食感がアクセントです。

2018.01.17-6.JPG
デリス・ショコラ

濃厚なダークショコラとマイルドなミルクショコラが2層の、しっかりとしたチョコレートケーキ デリス・ショコラ。

2018.01.17-7.JPG
シューケットクリーム

一口サイズのシュークリーム。シューの皮にあられ糖をのせて焼いた食感も楽しいパリジャンです。

このほかカヌレやサブレをはじめ、ケーク・ショコラとケーク・フリュイなどの焼き菓子も豊富に揃っています。

2018.01.17-8.JPG

2018.01.17-9.JPG

<ハイアットリージェンシー>佐藤浩一シェフからのメッセージ
「昨年、一昨年とホテルイベントとしてジル・マルシャル氏を招きスイーツフェアーを開催し、シェフとの熱い関係を結ぶことが出来、今回のマ・パティスリーでの出店が実現する事が出来ました。ジルシェフの得意とする焼き菓子もそろえパリの味わい、そしてホテルの定番商品を加えてラインナップしております。是非、この機会にお立ち寄りいただければと思います。」

世界を席巻するフランスのパティシエ ジル・マルシャル氏のスイーツを堪能してください。

詳しくはこちら

らしさに出会える、食メディアWEB「FOODIE」もあわせてチェック!
http://mi-journey.jp/foodie/


新宿店は、午前10時30分から午後8時まで営業いたします。
伊勢丹冬のクリアランスセール開催中!
なお、1月30日(火)は店舗休業日とさせていただきます。


今のイセタンがわかるWebガイド、毎週発信!http://www.isetanguide.com
 
このほかにも開催中のフェアやイベント情報を発信中!

【伊勢丹公式】
  facebook 
  毎日更新中。上記リンクからフォローしてご覧ください。
 
  LINE 
  タイムラインを更新中。伊勢丹新宿本店【LINE ID: @ISETAN】で検索
  または、その他 → 公式アカウント → (カテゴリ)ショップ・グッズ → 伊勢丹新宿本店で
  お友達登録してご覧ください。

【ISETAN PARK net】 http://isetanparknet.com/
  facebook 
  毎日更新中。上記リンクからフォローしてご覧ください。

【まだまだあります!伊勢丹新宿店SNSリストはこちら↓】
http://isetan.mistore.jp/store/shinjuku/social/index.html

最新記事

  • 香りもボトルデザインもおしゃれなルームフレグランスをインテリアに取り入れて
    LIVING
  • 喜ぶ笑顔が見たい!母の日に花を贈りたいときに役立つフラワーショップまとめ
    WOMEN
  • お母さまの喜ぶ顔を見よう!母の日ギフトは鉄板の日傘で
    WOMEN
  • 【レポート】山本寛斎とアナ・スイがお客さまをお出迎え!<アナ・スイ>が今の東京に向けてメッセージを発信する新プロジェクトがスタート
    WOMEN
  • 今季のトレンドは? 要マークな最旬サングラスはこれ!
    WOMEN

伊勢丹 新宿店

btn_pagetop