FOODS

☆食料品フロアを横断☆スタイリストがおすすめする旬の味はコレ!

2015.10.13

こんにちはcarouselpony
 
今日の新宿店ブログは、美味しい旬の味が豊富に揃う本館地下1階=食料品フロアからお届け。
各コーナーの食に精通したスタイリストがイチオシする旬の味をドーンとご紹介します!
 
トップバッターは、カフェ エ シュクレの植木さんがおすすめする<ノワ・ドゥ・ブール>かぼちゃのマドレーヌ
 
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『かぼちゃの甘露煮を入れて焼き上げた、かぼちゃ味のしっとりマドレーヌ。
 ハロウィンが盛り上がる10月にぴったりなお菓子で、ギフトにもおすすめです!』

 
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パンプキンシードがジャック・オー・ランタンの顔にも見えませんか?!
 
マドレーヌと合わせても美味しい紅茶は、プラ ド エピスリーの生江さんのおすすめ。
<ナヴァラサ>ハロウィンティーセット
『ハロウィンやお菓子をイメージした新作3種のフレイバーティー(キャンディーアップル・スパイシーチョコレート・マロングラッセ)をセットに。
 パッケージもハロウィン仕様で可愛いですよ♪』

 
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続いては秋の味覚“栗”を使った珍しい飴を甘の味 高島さんからご紹介。
<祇園小石>季節の飴(栗)
『10月限定、栗の飴です。口に入れるとふわぁ~と栗の香りが広がり、秋を感じていただけます!』
 
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旨の膳 清水さんがおすすめするのは、ご飯のおかずにもお酒のお供にもぴったりな<香籠 by PAOPAO>野菜の旨味引き立つ舞茸シュウマイ
 
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『豚肉に鶏肉を合わせることでさっぱりと、またシャキシャキとした舞茸の歯ごたえをお楽しみいただける秋におすすめの一品です。』
 
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豊富な生鮮食品が並ぶフレッシュマーケットのイチオシは、板垣さんからご紹介。
<東信水産>メバチマグロ刺身お造りは、日本の食文化をささえる和歌山から届きました!
 
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『メバチマグロの中でも特に脂がのっていて、食通の間ではクロマグロを上回る評価もあるほどです!!
 この時期ならではの味覚をご堪能ください。』

 
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最後は、今イチオシのアルコール2種をご紹介。
粋の座からは<大七>冷やおろし 本醸造
『冬に搾られ、夏を越えてまろやかに熟成した酒“冷やおろし”。
 <大七>の特徴である日本酒の最も正統的な醸造法「生もと造り」由来の旨みが感じられるバランスのよいお酒です。』

 
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粋の座 平岡さん
 
グランド カーヴからは、11月19日(木)に解禁されるボージョレ ヌーヴォーから三越伊勢丹限定ワインの<メゾン・デュ・タストリュンヌ>ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーをいち早くご紹介。
『美しいルビーレッドの色調で、紅茶の葉を思わせるような華やかで表情豊かな香りを持ち、しなやかな口当たりとヌーヴォーらしいフレッシュさが魅力!
 ただいま、早期割引ご予約承り中です!』

 
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グランド カーヴ 清水さん
※店頭早期割引ご予約は11月13日(金)まで

 
旬の味とお酒で、秋を美味しく過ごしてくださいね。
 
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