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おとなのライフスタイルを豊かにする「オトマナ」の講座を体験!

2015.04.14

こんにちはeyeshine
 
先月、伊勢丹会館の5階にオープンした「伊勢丹マナビアイ」
こちらには、お子さまに新しい学びのプロジェクトを提供するcocoiku(ココイク)
おとなの学びの場OTOMANA(オトマナ)という2つの“学びの場”があります。
 
どんな様子で講座が行われているのか、、、
今回はオトマナの講座に潜入取材してみました!
 
2015.04.14-1.JPG
 
オトマナでは「世界の文化」「音楽・アート・クリエーション」「ジャパンセンスィズ」
「ビジネス・マナー」「ビューティ・ウエルネス」「フィールドワーク」などのカテゴリーに分かれたさまざまな講座がラインナップ。
一日限りのワンデー講座と、約3ヵ月の連続講座があります。
 
ブログ担当は、ワンデー講座
レストラン専門青果卸店「築地御厨(みくりや)」の内田悟氏によるやさい塾を受講。
 
2015.04.14-2.JPG
席には講師のプロフィールやテキストなどがセッティングされています。
 
大人になって教室で学ぶのは何だか新鮮な気持ち。。。
いざ、講座スタートです!
 
2015.04.14-3.JPG
 
日本古来の野菜とは、野菜の旬とは…からはじまり
「野菜のメキキ8ヶ条」で野菜の選び方や正しい野菜の扱い方などをプロの視点でわかりやすく解説。
夏野菜だと思っていたあの野菜、本当の旬は春だった!と目からウロコな内容も!!!
 
講義中には、今が旬のトマト、アスパラガス、筍、菜の花を使った料理が登場。
テイスティングしながら、それぞれの素材にあった調理法もレクチャー。
 
2015.04.14-4.JPG
野菜のメキキのプロが選んで素材を活かした料理。さすが、どれも味わいがあります。
 
こちらの講座には身体に良い食品を知りたいという方、お子さまに安心・安全な野菜を食べさせたい方や料理関係のお仕事をされている方などが受講されていました。
気になったことがあれば挙手で質問!
 
2015.04.14-5.JPG
 
今回の講師 内田悟氏が何度もおっしゃっていたのは
これを食べてはいけない、これが身体に良いなど世の中に流れているさまざまな情報にとらわれるのではなく
自分でメキキして選択して取り入れる、そして自分が食べたいものを作って食べる。
この講座を通じて、ご自身の目と舌で野菜を選択できるきっかけ作りになれば良いと語ってくださいました。
 
このほかにもオトマナでご用意しているカリキュラムは
感性を高め自分を磨くことができるなど、おとなのライフスタイルを豊かにするものばかり。

伊勢丹会館5階で開催する講座もあれば、レストランなどで開催する講座も。
 
大人のダイニングマナー・接待マナーを学ぶ 赤坂璃宮・銀座店ランチセミナー
  ■日時:4月24日(金)正午~午後2時
  ■講師:佐野 由美子
  (おもてなしマエストロ認定講師・赤坂璃宮取締役・日本フードコーディネーター協会理事)
  ■場所:赤坂璃宮・銀座店 中央区銀座6-8-7 交詢ビル5階
 
赤坂璃宮・銀座店でランチコースを楽しみながら
日本フードコーディネーター協会理事の佐野由美子氏が、ダイニングマナーと接待の秘訣や
ホームパーティーの開き方などのポイントをお伝えします。
  
各講座の詳細はこちらをチェック。
http://isetan.mistore.jp/store/shinjuku/floor/main_6f/manabiai/otomana/index.html
 
本物・本質を知ったうえでご自身に合うものを取り入れる。
伊勢丹だから経験できる感性あふれる講座を体験して、ますます素敵な大人に!
 
 
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新宿店は、午前10時30分から午後8時まで営業いたします。

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