FOODS

年末年始の手土産はスイーツ!フランス菓子専門店<柿生/イルフェジュール> 豆スイーツ店<自由が丘/フェーヴ>

2017.12.27

毎週、期間限定のおいしいスイーツをご紹介する本館地下1階=カフェ エ シュクレ/マ・パティスリー
伊勢丹のバイヤーが厳選した人気店やパティシエが週替わりで登場します。
 
今週は、フランス菓子専門店<柿生/イルフェジュール>と、辻口博啓パティシエの豆スイーツ店<自由が丘/フェーヴ>をご紹介!
どちらのショップも、手土産に最適なお日持ちがする菓子をご紹介。<イルフェジュール>は、ケーキと焼き菓子を、<フェーヴ>はお年賀にぴったりなパッケージ入りの豆スイーツをご用意いたしました。

柿生/イルフェジュール

■12月27日(水)~31日(日)

<イルフェジュール>は2004年に宍戸哉夫シェフが、川崎にオーナーシェフとして 開店。
店名のIl Fait Jour(イルフェジュール:フランス語)は、フランスでは「新しい日の始まり」を意味しています。店名の通り、常に「新しい感覚」を求めて進化を続けている数々のスイーツは、見ているだけで幸せな気持ちにしてくれます。

ネーブルオレンジを焼きこんだタルトの上に、アールグレイのムースをのせました。ムースの中には、自家製のオレンジピールが隠れています。

mapa1020171227.JPG
イルフェジュール

香り高いカスタードと甘酸っぱい苺をふんだんに使用したタルトです。

mapa2020171227.JPG
タルトフレーズ

ミルクチョコのムース。ダックワーズのチョコのタルトです。

mapa3020171227.JPG
メリッサ

mapa4020171227.JPG


焼き菓子もずらりと並びます。
蒸ショコラは、まるでチョコレートをそのまま食べているような濃厚な味わい。
また、蒸ショコラに自家製オレンジピールをたっぷりと使った、リッチな風味のオレンジ味の蒸ショコラ、オランジーナも。

mapa5020171227.JPG

お年賀用の詰め合わせもご用意しています。

mapa6020171227.JPG


<イルフェジュール>宍戸哉夫シェフからのメッセージ
「イルフェジュールは、川崎で誕生したフランス菓子の専門店です。2004年のオープン以来、南フランスで広く親しまれているお菓子の伝統的な製法を基に、独自にアレンジした製法に。ひとつひとつが魅力的でかつ個性的な洋菓子を生み出し続けています。
世界中から厳選した素材の、より個性を尊重して、美味しい素材を美味しい製法で美味しく食して頂く。それがIl Fait Jourのこだわりです。」
宍戸哉夫


自由が丘/フェーヴ

■12月27日(水)~1月9日(火)

続いてのご紹介は、辻口シェフの「豆とスイーツを掛け合わせることで、多くの人を幸せにしたい。」
そんな願いがこめられて作られている<フェーヴ>。
栄養豊富で保存に優れ、昔から天然のサプリメントとして重宝されてきた豆のスイーツが、バリエーション豊富に揃いました。

mapa7020171227.JPG

お年賀用を買うならこちら!
だるまパッケージに入った丹波黒大豆 × 薄甘納豆は、縁起の良い贈り物として喜ばれそう。

mapa8020171227.JPG

人気の豆菓子のセットは、冬らしいミニ封筒に入った食べきりサイズを詰め合わせです。

mapa9020171227.JPG

豆菓子以外にも、落花生×深煎りきなこ、発酵バターをふんだんに使用したサブレもご用意しています。

mapa10020171227.JPG

年末年始の手土産に、チョコレートや豆スイーツをお探しの方は、マ・パティスリーにどうぞ。
 


新宿店は、午前10時30分から午後8時まで営業いたします。
12月29日(金)・30日(土)は午前10時~午後8時まで、31日(日)は午前10時~午後6時まで営業。年内休まず営業いたします。
1月1日(月・祝)・2日(火)は店舗休業日とさせていただきます。
新年は1月3日(水)から初売出し。午前10時~午後7時まで営業いたします。
伊勢丹冬のクリアランスセールは、1月4日(木)スタート。
1月4日(木)~7日(日)は午前10時30分~午後8時30分まで営業いたします。

  

今のイセタンがわかるWebガイド、毎週発信!http://www.isetanguide.com
 
このほかにも開催中のフェアやイベント情報を発信中!

【伊勢丹公式】
  facebook 
  毎日更新中。上記リンクからフォローしてご覧ください。
 
  LINE 
  タイムラインを更新中。伊勢丹新宿本店【LINE ID: @ISETAN】で検索
  または、その他 → 公式アカウント → (カテゴリ)ショップ・グッズ → 伊勢丹新宿本店で
  お友達登録してご覧ください。

【ISETAN PARK net】 http://isetanparknet.com/
  facebook 
  毎日更新中。上記リンクからフォローしてご覧ください。

【まだまだあります!伊勢丹新宿店SNSリストはこちら↓】
http://isetan.mistore.jp/store/shinjuku/social/index.html

最新記事

  • サロン・デュ・ショコラが待ちきれないあなたに!アーカイブを展示するサテライト会場オープン。
    EVENT&FAIR
  • スイーツの魔術師が登場!<ハイアットリージェンシー 東京×ジル・マルシャル>
    FOODS
  • 本物のレーシング車両が目の前に!「SUPER GT展」本日スタート
    EVENT&FAIR
  • 明日1月17日(水)からはじまるイベントをご紹介♪
    EVENT&FAIR
  • 初めての方必見!「サロン・デュ・ショコラ2018」知っておきたいポイントとは?
    EVENT&FAIR

伊勢丹 新宿店

btn_pagetop