FOODS

季節を彩る涼やかな甘味特集!&★☆ 今週のマ・パティスリー ☆★

2017.05.31

明日から6月。しとしとと雨につつまれる日々がやってきますが、これも大切な天の行事。
本館地下1階=甘の味では季節を感じる和菓子をご紹介しています。

まずは目にも涼しく、つるりとした喉越しの季節のお菓子!

<仙太郎>水無月

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無病息災を願った和菓子「水無月」は、白・黒糖の2種類でご用意。
こちらの白糖には甜菜糖(てんさいとう)という大根からとったお砂糖を使用し、素材にこだわった上品な甘さが特徴です。
6月1日(木)からは抹茶味も登場します!

<鈴懸>紫陽花

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ふわっとした青色や紫色は紫陽花を連想。季節を感じることができますね。

<ISSUI>水乃果

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三つに分かれたジュレやソースを一つの器に盛り付けていただく涼やかなお菓子。ガラスの器なら美しい彩りも楽しめそう。
季節の味「夏の縁日」はラムネの香りが口いっぱいに広がる、見た目にも楽しく夏らしい寒天デザートです。

お次は見た目にもかわいい、おせんべいやおまんじゅう。

<赤坂柿山>てるてる坊主雨坊主

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てるてる坊主が愛らしい玉子煎餅をはじめ、こんぶ・醤油や青海苔、梅味など5種類のあられが詰まったボックスタイプ。お茶うけや手土産にもぴったりです。

<青柳総本家>カエルまんじゅう

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昨年大好評だった、カエルまんじゅうが今年も登場!可愛いおまんじゅうの中にはこしあんが入っています。

この季節ならではの和菓子を食べて、これから来る梅雨を楽しみましょう♪


De cette semaine Ma patisserie

人気のパティシエと世界の逸品がここに・・・

■本館地下1階=カフェ エ シュクレ/マ・パティスリー
 
5月31日(水)~6月6日(火)

<パティスリーQBG>


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「<パティスリーQBG>から、ハチミツやメープルシロップを感じてもらえるようなスイーツをお届けします。
今回は、マ・パティスリー限定のギモーヴやメープルグラノーラ、ブールドネージュなど焼菓子コーナーも充実させました。レモンケーキは、試作を重ね絶妙な酸味に仕上げたおすすめの一品です。
みなさまのご来店をお待ちしております。」
戸澤 聡人シェフ

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