FOODS

本日より「北海道展」がスタート!&★☆今週のマ・パティスリー☆★

2017.03.15

本館6階=催物場では、毎回大人気の「北海道展」がスタート!

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開催中~3月20日(月・祝)最終日午後6時終了
イートイン:午前10時30分〜午後8時 最終日午後6時終了(ラストオーダー 各日終了30分前)

今回は、24ブランドが初出店。

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古くから多くのお菓子屋さんが幹を連ねる砂川市。2002年に誕生した「すながわスイートロード」より4つのショップをご紹介!

<ナカヤ菓子店>ナカヤのアップルパイ
焼きたてサクサクッ!

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北海道産の発酵バターと、甘みの強いふじりんごを使用。手作りと焼きたてにこだわった、地元で大人気の味!

<岩瀬牧場>焦しキャラメルシュー
シューの表面をカリカリのキャラメルに仕上げました。

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ミルクの甘みとキャラメルの香ばしさが絶妙にマッチ。会場でパティシエがキャラメリゼして仕上げています。

<岩瀬牧場>ベリーベリーレアチーズケーキ
ヨーグルトレアチーズに白桃の食感とミックスベリーのソースがアクセント。

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やさしい酸味が春にぴったり♪

<ほんだ菓子司>香西農園のおいもと紅玉りんごのパイ
さつまいもの甘みとリンゴの酸味がマッチ!

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まさに運命の出会い♡

<ほんだ菓子司>ポンタベール(しお・だし・黒胡椒)
サクサク軽い食感と香ばしい香りを楽しめるとうきびのスナック菓子。

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ついついあとひくおいしさ。

そして、こちらも。。
<北菓楼>北海道開拓おかき(えりも昆布・標津秋鮭・増毛甘エビ)

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会場ではこのほか、一押しグルメやクラフトを豪華ラインナップでお届けしています。
後日の新宿店ブログでも「北海道展」をレポートします。お楽しみに!

「北海道展」について、詳しくはこちらをご覧ください。
 

De cette semaine Ma patisserie

人気のパティシエと世界の逸品がここに・・・

■本館地下1階=カフェ エ シュクレ/マ・パティスリー
 
3月15日(水)~3月21日(火)

巣鴨/パティスリー ヨシノリ アサミ
 
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  「フランスアルザス地方ストラスブールの老舗、パティスリーキュブレーでシェフパティシエを勤め上げ、2011年にはM.O.F(フランス国家最優秀職人章)の外国人初ファイナリストとなりました。
2011年に念願の自店を巣鴨にてオープン。生菓子をはじめ、焼菓子やジャムも販売しています。
新宿伊勢丹様にてチョコレートやアイスクリーム、生菓子を販売させていただけることを、大変嬉しく思っております。

日本の良いところ、フランスの良いところを融合させ作り上げたお菓子を、ぜひお召し上がりくださいませ。」
浅見 欣則シェフ

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宝石みたいにキレイshine

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 焼き菓子もご用意。東京みやげに是非!

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詳しくはこちら

らしさに出会える、食メディアWEB「FOODIE」もあわせてチェック!
http://mi-journey.jp/foodie/


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新宿店は、午前10時30分から午後8時まで営業いたします。

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