FOODS

スウィーツコレクションがスタート!&★☆今週のマ・パティスリー☆★

2017.02.08

バレンタインまで、あと一週間。
本館6階=催物場では、「スウィーツコレクション」がスタート!

おなじみのブランドから人気ショコラティエ、伊勢丹限定チョコレートまで勢揃いしています。

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開催中~2月14日(火)最終日午後6時終了

まずは、NEWブランドをチェック!

「チョコレートの錬金術師」と呼ばれている、ジュネーブで人気のショコラティエ、フィリップ・パスクエ氏のガナッシュとプラリネが日本初登場!

<フィリップ・パスクエ>フィリップ・パスクエ セレクション

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<フィリップ・パスクエ>カカオニブミルク・タンジェリンパール

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フランスのビターテイストとスイスのクリーミーテイストを絶妙にミックス。

M.O.F.(フランス国家最高職人)2冠取得のギー・クレンザー氏はサロン・デュ・ショコラにも登場。

<ルノートル>プラリネ・ガナッシュ アソート

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エスプレッソのガナッシュやパッションフルーツ香るガナッシュ、濃厚なヘーゼルナッツプラリネなど個性が溢れています。

<ルノートル>シャルトリューズ&モーリー

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リキュール「シャルトルーズ」とデザートワイン「モーリー」のガナッシュを薄いパレに。

戴冠式でベルギー国王に唯一任命されたショコラティエ、イァン・アンドリース氏が作るアプリコットとシーソルトキャラメルのプラリネと、ベルギーブランド<ボウキング>の蝶ネクタイがセットに。

<レーヴ・ドゥ・ビジュー>イァン・アンドリース×ボウキング

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また、サロン・デュ・ショコラに登場したショコラもお求めいただけます!

<ベルナシオン>タブレット

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<オリヴィエ・ヴィダル>アソート フリュイ

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詳しくはこちらをご覧ください。

そして、会場に来たひとだけのお楽しみ♡イートイン!

<バビ>ソフトジェラート(ピスタチオ&チョコレート)

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<バビ>の看板「ピスタチオ」とチョコレートがとけあうリッチな味わい♪

そして、今年は。。
蛇口からジャンドゥイアクリームが!

<ヴェストリ>ヴェッルタータ フィオール・ディ・リーゾ

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口どけなめらかなジャンドゥイアクリームを、サヴォイ アルディ ビスケットにたっぷりからめて!

このほか、「スウィーツコレクション」について詳しくはこちら⇒http://www.isetanguide.com/20170208/sweets/
デジタルカタログはこちら⇒http://my.ebook5.net/isetan/valentine/


「イセタン バレンタインキャンペーン」もチェック!
 

De cette semaine Ma patisserie

人気のパティシエと世界の逸品がここに・・・

■本館地下1階=カフェ エ シュクレ/マ・パティスリー
 
2月8日(水)~2月14日(火)

中目黒/パティスリー カカオエット・パリ
 
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「リスのマークのケーキ屋さんで知られる<パティスリー カカオエット・パリ>。
リスのロゴは開店当初からのオリジナルキャラクター。好奇心旺盛なリスのように、常に斬新的な発想で新たな挑戦をし続けています。

私はフランス菓子の伝統的な製法やエスプリを大切にしています。私が得意とするチョコレートの美味しさを最大限引き立てた数々のケーキを今回お持ちいたします。
ワインが同じ赤ワインでも特徴が異なり風味が異なるように、私が作りだすチョコレートケーキは全て味わいが異なり、風味をしっかりと引き出しています。

今回バレンタインにむけて、多種多様なチョコレートの味をお持ちいたしますので、ぜひご賞味ください。また、チョコレート粒の詰め合わせや、焼き菓子、パン、そしてケーキすべてカカオエットパリのスタッフ全員で心を込めてお作りしています。」
ケネル ジェローム シェフ
 
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詳しくはこちら

らしさに出会える、食メディアWEB「FOODIE」もあわせてチェック!
http://mi-journey.jp/foodie/


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【予告】ISETAN × ルパン三世 #伊勢丹のアジトに潜入せよ
http://www.isetanguide.com/20170222/lupin/


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ルパンが伊勢丹新宿店の中にアジトを作っているらしい?!最新情報は銭形警部がつぶやいている@Zenitter2017 をチェック!

 
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新宿店は、午前10時30分から午後8時まで営業いたします。
2月21日(火)・28日(火)は店舗休業日とさせていただきます。

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