FOODS

☆★☆ 今週のマ・パティスリー ☆★☆ & イタリアは地下食品フロアにも♪

2015.09.30

De cette semaine Ma patisserie

人気のパティシエと世界の逸品がここに・・・

■本館地下1階=カフェ エ シュクレ/マ・パティスリー
 9月30日(水)~10月6日(火)


恵比寿/パティスリー レザフォール
   
「パ
ティスリー レザネフォール、シェフパティシエの菊地 賢一です。
今回のマ・パティスリーでは、秋のお菓子をメインとしたラインナップで
皆さまのお越しをお待ちしております。
人気のスフレ オ ショコラもクレーム シャンティをのせたプティガトーとして登場いたします。
カヌレやアップルパイ、マロンパイなど、焼菓子も数多く取り揃えております。」
菊地 賢一シェフ


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 9月30日(水)~10月6日(火)

ショートブレッドハウスオブエディンバラ
プレスタ

   
「ス
コットランドの首都エジンバラにあるビスケットの名店
<ショートブレッドハウスオブエディンバラ>から、伝統的なレシピにこだわって手作りされた
ショートブレッドをご紹介します。
上質な原材料から手作業によって作られる独特の食感が、広くファンを集めているお菓子です。

またロイヤルファミリーにも愛される英国の人気チョコレートブランド<プレスタ>からは、
ティータイムにぴったりの新作トリュフやボンボンショコラをご紹介します。



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詳しくはこちら



イタリアの味あれこれを地下食品フロアからご紹介♪


本館6階=催物場で10月4日(日)まで開催中の
イタリア展 フード&リビングフェスタ

連日会場は、ワインとフードを楽しんでいらっしゃるお客さまで熱気ムンムンですが、
本館地下1階=食品フロアでも、イタリアの味が楽しめるさまざまなアイテムが
クローズアップされています!


まずは、プラ ド エピスリーのプロモーションから。
※ともに10月6日(火)までの期間限定です。

南イタリア・プーリア州で造られているエキストラバージンオリーブオイル。
7種類のフレーバーがあり、サラダにかけたりパスタ、パン、肉魚にも合います!
<マンチーノ>
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ゆでる前のパスタやクスクスに、乾燥野菜やスパイスなどを合わせてパック詰めに。
水、オリーブオイル、塩を加えて、加熱すればお鍋ひとつで本格イタリアンが完成♪
<ラ・プロンタ> カプリ風スパゲッティ・野菜のクスクス シチリア風
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続いては、デリ エ ブーランジュリーの人気ショップから。

パルマに本店をかまえるサルメリア(食料品店)が作る、
生ハムとパルミジャーノレッジャーノを卵入りの生パスタで包んだラヴィオリ。
<ガリバルディ>
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※お取扱い期間はショップまでお問合せください。


締めはジェラートで決まり♪
クリームチーズのジェラートにはちみつ漬けのいちじくをトッピングした、期間限定フレーバー♪
ワインと合わせたい濃厚な味わいです。
<プレミアム マリオジェラテリア>
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※10月13日(火)までの期間限定です。



明日はイタリア展会場の食グルメをドーンとご紹介します。
お楽しみに♪




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